想到要吃蝦餅就流口水了,台灣最大的泰式料理餐飲品牌公司 -- 瓦城(2729.TW)

台灣跟中國的商業往來愈來愈開放,很多中資企業也慢慢加入台灣市場,有些參股銀行,電信,等等...還有一些企業是直接來台灣投資,如大S老公汪小菲的俏江南,主要是以四川成都的川菜為主.而台灣進攻中國市場的餐飲集團也有很多,如王品,85'c,摩斯漢堡,永和豆漿等等.另外台灣也有一些特色料理如瓦城(2729.TW),在台灣經營有20年之久,剛好今天是上櫃日,下面就是它的簡單簡介跟創辦人的創業過程.

王品集團(2727.TW)值得投資??? (來自金融業神秘人物"帕秋慶"二度來稿)

王品(2727.TW)在台灣也算家喻戶曉的飲食品牌，其老闆戴勝益更以其獨特的經營方法領導著王品從草創到茁壯，是有著獨特文化的企業。敝人野人獻曝，分析一下這家再度掀起人人樂透的公司到底有何獨到之處。

"喫茶趣"遊記 -- 天仁茗茶(1233.TW)

昨天去我表妹的定婚討論餐會,去的地方就是天仁茗茶(1233.TW)的"喫茶趣",喫茶趣是天仁茗茶的事業群之一,天仁茗茶(1233.TW)這家公司基本上一直發展各式各樣的茶類附屬商機,有傳統茶業零售,通常這是在市中心,方便茶友去購買,第2種就是複合式餐廳,叫做喫茶趣,這主要是發展一些養身的餐點,有素食,也有一些餃子,還有一些魚類,有套餐也有單點,價位大約在250-450元之間,味道我覺得還好,他在店面的裡面也會附屬販賣一些茶類商品,這應該算是最後的意圖,哈哈....

大家樂(00341.HK),全球最大的中式連鎖餐飲集團

有些決策行為是長年累月累積成直覺跟藝術層級,無法用言語與數字表達,最類似的就是大聯盟教練決定換投手的時機,通常一個大聯盟的先發投手可以投約5局,過了5局後因為體力的關係,威力會漸漸的減少,很多危機就會在這時出現,對手的強棒偏偏就會開始就會大幅進攻,很多比賽的大局都是在這時期決定的,尤其是當比數相接近的時候,教練決定要不要換投手就會決定一場比賽的勝負,這決策是完全實際的藝術,是教練長年比賽累積的結果,你不會看到有任何書在教這,教你何時換投手,因為藝術只能意會不能言傳,這是屬於實踐的決策藝術,每一次遇到的狀況與環境都不同,所以沒有標準答案,這就是教練的價值.

摩斯漢堡,台灣第2大速食企業 -- 安心食品(1259.TW)

在商業競爭中差異化是很重要的策略,藉由提供不同的客戶商品來形成競爭優勢,最終擊敗對手.在投資領域也是一樣,人沒有被賦予那種全部都懂的能力, 在投資領域中競爭非常激烈,很多股票都有專業的人研究,而且差異化很小,要如何培養競爭優勢是極為重要的,像有些人畢生專門研究金融行業,有些人專門研究消費股,有些人專門研究套利,有些專門研究小型股,有些專門研究冷門股,所以在架構投資優勢時一定要有一些別人沒有的競爭優勢,盡量關注沒人注意的公司,下面是munger在2010 Wesco Annual Meeting Notes:

西堤不錯吃股,台灣品牌牛排與餐飲連鎖企業 -- 王品(2727興櫃.TW)

"1%法則"就是資訊過濾的規則,什麼是"1%法則",當你從The economist,wallstreet journal,valueline,forbes.fortune,businessweek,FTs等雜誌看完後,你可以得到有價值的投資資訊比例就只有1%,剩下99%對投資來說都是雜訊,稱不上有意義得資訊,這小小的1%可以引導你在進一步深入研究,但也可能研究後沒有任何成果,明天再繼續找那1%,那其它的99%有何意義ㄋ?簡單的說就是訓練資訊判斷決策樹的精準度.

老外每天光顧,中華老字號的烤鴨店 -- 全聚德(002186.CN),

我們每天都會接觸到商業跟投資的範疇,從早上開燈那一瞬間,你的手指接觸的就是電力公司,裡面有很多人在辛勤工作,不論颳風下雨,只為提供你穩定便宜的電力,當你打開手機看看時間準備上班時,超過幾十萬人的手機工程師可能還在日日夜夜的在實驗室解決手機的問題,試圖幫你增加新功能,提供更方便的手機,這背後也有幾萬家手機公司.當你準備從開車準備上班上路時,你看到隔壁又再建新的房屋,裡面的原材料可能是來自全球的第三世界國家,透過全球的航運公司來運送,這背後又有數以萬計的企業在日日夜夜的運轉,開車開到一半,你買了蛋餅跟豆漿當作早餐,裡面的也是養雞戶辛苦的結果,養雞裡面的肥料是基因改良的飼料,裡面又有一些基因工程師在努力,想把雞養的又肥又壯,背後業有無數的創投,試圖發展基因科技,最後你到了辦公室,開了電腦上網,網路公司的工程師又24小時不斷運轉,提供你免費的服務,舉凡看新聞,看video,後面都有無數家網路公司都在競競業業的位客戶努力,商業的世界無所不在. 

日式拉麵連鎖 -- 味千中国(00538.HK)

現在工作競爭激烈,聰明人一堆,往往一個小細節就會卻足以影響大的結果,這些細節並不會在一般商業教科書出現,是屬於心理學範疇.像如果假日要約一些好友出來,要如何約才會成功ㄋ,答案關鍵竟然是"時間的選擇",也就是只有在星期6下午到星期日上午是最佳的,其他的時間容易產生失敗的結果,原因其實是心理因素,一般人工作到星期五,累得半死,好不容易心裡放鬆休息,就要"出巡",心裡會產生排斥感,怠惰心就出現,星期日下午以後,心理狀態就已經開始慢慢調整準備星期一的工作,這時要約出來就有一些困難.這的確很有趣,選擇時間是很重要的,不僅時間,連天氣,溫度都會影響是否要應約,譬如太冷,太熱,下大雨,都會影響結果,人的心裡會隨情境變化,雖然她已經跟已約好了,但是還是會視環境來改變決策.

身體虛來進補去,著名羊肉火鍋連鎖餐廳 -- 小肥羊(00968.HK),

."秘密行銷"這東西似乎還沒被人廣泛應用,所謂秘密就是企業產品的最高機密 ,只有少數人知道或是藏在雲深不知處,從來沒有人知道.現存的世界中,最有名就是可口可樂的製作秘方,三不五時就會拿來炒作一番.最近還有Apple要發表產品時,都會列為最高機密,連俄羅斯總統普丁要去參訪Apple總部時,Apple秘密的產品研發室也禁止他進入,連貴為總統都被告知.......抱歉!這是最高機密,無可奉告!....,這實在很有趣,越保密,然後財經記者就越想挖,看到底這公司耍什樣花樣,就形成了推波助瀾的效果,十足的"公共行銷"的效果.

幫女友買切片蛋糕去,有質感的平價咖啡店85'C -- F-美食(2723.TW)

如果你有在投資或是創業,通常會遇到一個問題,也就是如何測試你的投資想法或是創業想法有無任何思維的大漏洞,這時候也許你會興忡忡的問周遭的朋友,這想法如何,有時會遇到下面的情形,我們假想一個情況: