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2011年4月7日

身體虛來進補去,著名羊肉火鍋連鎖餐廳 -- 小肥羊(00968.HK),

."秘密行銷"這東西似乎還沒被人廣泛應用,所謂秘密就是企業產品的最高機密 ,只有少數人知道或是藏在雲深不知處,從來沒有人知道.現存的世界中,最有名就是可口可樂的製作秘方,三不五時就會拿來炒作一番.最近還有Apple要發表產品時,都會列為最高機密,連俄羅斯總統普丁要去參訪Apple總部時,Apple秘密的產品研發室也禁止他進入,連貴為總統都被告知.......抱歉!這是最高機密,無可奉告!....,這實在很有趣,越保密,然後財經記者就越想挖,看到底這公司耍什樣花樣,就形成了推波助瀾的效果,十足的"公共行銷"的效果.

現存還有哪些可以用這來行銷ㄋ,仔細想想還很ㄋ,如Google資料的儲存器與演算法,藏者全球網路的資料,勢必有銅牆鐵壁來保護,恐怕連核彈的都能抵擋,被列為最高機密.另外金融公司moody's的企業評等計算方式也列為最高機密.還有中國的"雲南白藥"跟"全聚德"秘方.其實小小的台灣也有,如故宮的"翠玉白菜",就被列為鎮宮之寶,想想看,如果設計一個隱藏的密室,專門只放翠玉白菜,要看的人要蒙面才能進入,連總統都不能例外,只有館長知道密室在哪裡,而且經過層層的嚴格的把管,最後才能進入,那會多摸的轟動,一般人會想.......哇!這戒備嚴密,連蚊子都不能進入,果然是鎮宮之寶,然後大家都會開始猜這密室到底在哪裡,設計的有多複雜,到時就會謠傳有20層銅牆鐵壁來保護,連核彈都不能打進來,哈哈,秘密行銷,一切都是秘密!.既然介紹這樣多未知的秘密

第13家公司就來介紹小肥羊(港股報價),他也宣稱有一個保密配方的羊肉鍋底配方.
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最近天氣冷得要命,羊肉爐店面一堆人,其中最有名的莫過於"小肥羊",專營蒙古式火鍋,口味獨特的湯底及多種可供選擇的特色羊肉使小肥羊的菜品獨具特色.一般的火鍋菜式就於餐桌放上
裝有湯料並正在沸騰的鍋。當鍋保持沸騰,烹調的材料便被放進鍋內,於桌上烹調。典型的火鍋菜式包括切成薄片的肉、蔬菜、蘑菇、雲吞、蛋皮餃及海鮮。煮熟的食物通常先蘸調味醬汁才食用。由於火鍋菜式只需要相對簡單的廚房準備工序,相比其他亞洲服務模式,其較易適用連鎖業務,下面就是小肥羊的業務:














自一九九九年八月小肥羊的首間餐廳於內蒙古包頭市開業至今,憑藉「小肥羊」品牌,在中國各地成功建立了一個全國性的餐廳網絡。擁有旗下400 多家餐廳遍佈全國各地,,在香港及澳門特別行政區、台灣、日本、美國、加拿大,


除了餐廳服務外,小肥羊開始銷售一系列新鮮及乾貨類食品,包括羊肉、湯底及調味料產品予全國的批發分銷商,並經其分銷至大型超級市場、超級市場及便利店進行零售。小肥羊也利用專有技術,研發出一系列供家居食用的獨立、簡易包裝火鍋湯底產品,與多個第三方食品製造商訂立安排,以小肥羊的品牌於分銷網絡銷售其產品,所以現在你還可以有宅配服務,來享受小肥羊鍋底.

小肥羊也接受百勝餐飲集團(Yum! Brands, Inc.)成為她的第二大股東,只是最近同店銷售增長只有1.7%,同店銷售額是一個連鎖行業的觀察指標之一,他是比營收更領先觀察連鎖效之一的index,而且小肥羊企業經營成本有些許高,但其優點就是"火鍋進補已經是華人文化之一",長存很久的一段時間,"小肥羊"這品牌深植人心.

不過最近 投資大師Jim Roger說:要等中國股市崩盤才會在考慮買進中國股市,很多股票都已經"充分反映",而且高估的離譜,如果你去除金融行業跟地產與貴金屬這些占中國股市權重很重的行業,其他內需股已經創下了你無法想像了的新高,很多上市企業股價不僅反應"未來",連"來世"都已經反應了.



黃葉林中,分出兩條小路,
遺憾的是,我無法同時涉足。
身為旅者的我,久久停佇,
盡己所能,翹首極目,
直見它隱沒叢林深處。

我望向另一條路,
綠草如茵,人跡杳無,
似是一段更值得的旅途。
縱使,在我行經後回顧,
它也難免磨損、足跡遍布。

那天清晨,
兩路皆被落葉覆蓋,不見前人腳步 ,
啊,將原來那條路留待他日再赴!
但我深知一條路接著另一條路,
一旦踏上,就難以回到最初。

多年之後,在某處,
我會喟然而嘆,幽幽敘述:
林中有兩條岔路,而我
選了一條人跡罕見的路,
從此決定我人生的迥殊。

~The Road Not Taken~
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