為何泡麵只會漲價,手機卻只能一直跌價??

有一天跟朋友去skylark吃飯,期間聊到為何泡麵能慢慢偷偷漲價,但是手機只要生產以後就只能慢慢的跌價,也就是食品業的定價是往上訂的,科技業定價卻是一直往下定,以前NB只要50000,現在只要20000就可以買到了,這問題看似簡單,其實不簡單..

我們先從泡麵來說,為何一家泡麵公司擁有主動訂價的權利,像阿Q統麵一樣可以慢慢的調漲,要理解這問題,我們先理解泡麵這行業是一個很競爭的行業,但是奇怪的是他從不殺價競爭,也就是為何泡麵商不會互相降價來搶市占率,然後殺個你死我活??答案是完全沒必要,原因有兩個,1是因為泡麵是低價的商品,你漲價跟降價都不會引起一般人的注意,因為才幾塊錢根本沒人會在乎.2.是人對口味有偏好,假設你喜歡吃阿Q桶麵,你不會因為肉燥麵降價就換吃肉燥麵,你也不會因為阿Q桶麵漲價就改吃肉燥麵,人只對口味在乎,對泡麵的價格毫不在乎.

所以對廠商來說,如果殺價不會增加銷量,反而會破壞獲利,廠商當然就是有默契的一起漲價,所以導致泡麵廠商可以隨者麵粉的成本來漲價,這就是他神奇的地方,食品商是有默契的,而且大家都不殺價,只針對產品的口味來競爭,完全沒有價格戰,所以你沒有聽過可口可樂跟百事可樂降價來搶市場.從這就可以理解食品業擁有絕對定價的權力

對於科技業卻不是一回事,以宏達電的HTC手機為例,照理來說手機品牌廠擁自主的訂價權利,但實際卻不是如此,為何會如此ㄋ?假設HTC定一款Smart phone手機為15000元,一開始其實HTC是有定價的權力,但隨著其他Smart phone的降價,HTC不得不跟者一起降價,因為一款手機佔個人支出還是很重,15000元以個人一個月的薪水來看已經大支出,所以如果有一款別家的Smart phone外觀跟功能差不多,卻只要11000,這時候很多人就有可能會選11000的手機,省下4000元算是一筆大數目,所以依照這邏輯,廠商要快速降價但又不能太快(會傷及獲利)來取得市佔率,降價搶市占率在手機業算是好辦法之一,所以大家都必須要這樣做,如果你沒做你就是第一個出局的,手機降價會改變使用者的購買心態進而改變市佔率.


當一個手機品牌商降價取的市佔率之後,未了要增加成本競爭力來參與價格戰,他就必須要向他的組裝廠商來殺代工價,來取的成本優勢,所以電子代工廠商的代工賺的錢只會愈來愈少,這時代工廠商為了要生存,在代工費愈來愈低的狀況下,他只能在零組件曲的成本來施壓,要求零件廠商必須要降價,不然代工廠沒辦法生存,所以零組件廠商也只好降價,如果他不照做,代工廠馬上就換其他零件廠商,所以這一連環的定價遊戲,最終造就了電子業定價只能往下.



為何泡麵可以一直漲價??(食品業擁有訂價權)
1)一般人對泡麵漲價跌價毫不關心,因為佔支出不多
2)人不會因為漲價或是跌價改吃別家泡麵,所以定價不會改變市佔率
3)對泡麵商來說,如果跌價不會增加市佔率還會商及獲利,那當然就是泡麵廠商一起漲價,所以泡麵商擁有絕對的訂價權



為何手機一直跌價??(科技業的定價權不是品牌商,而是在消費者)
1)一般人對手機多幾千元的差價會特別敏感,所以很容易因為貪便宜更換品牌廠商
2)降價對手機商來說可以搶市占率,所以大家都打價格戰,晚的廠商就倒楣
3)從品牌,代工,零件廠,所有的定價全都在消費者上面,消費者只會選便宜的產品,所以科技產業只會跌價,不可能漲價


所以在投資領域,歷史上所有報酬最好的公司幾乎都在食品行業, 科技業幾乎沾不上邊,時間愈久,產品定價愈差,對科技業愈不利..