日式拉麵連鎖 -- 味千中国(00538.HK)

現在工作競爭激烈,聰明人一堆,往往一個小細節就會卻足以影響大的結果,這些細節並不會在一般商業教科書出現,是屬於心理學範疇.像如果假日要約一些好友出來,要如何約才會成功ㄋ,答案關鍵竟然是"時間的選擇",也就是只有在星期6下午到星期日上午是最佳的,其他的時間容易產生失敗的結果,原因其實是心理因素,一般人工作到星期五,累得半死,好不容易心裡放鬆休息,就要"出巡",心裡會產生排斥感,怠惰心就出現,星期日下午以後,心理狀態就已經開始慢慢調整準備星期一的工作,這時要約出來就有一些困難.這的確很有趣,選擇時間是很重要的,不僅時間,連天氣,溫度都會影響是否要應約,譬如太冷,太熱,下大雨,都會影響結果,人的心裡會隨情境變化,雖然她已經跟已約好了,但是還是會視環境來改變決策.

上面提到環境跟時間會影響一個大的結果,這不為人知,在工作上有太多這些細節,如你想要提升官跟加薪,或是離職威脅主管來獲得籌碼,或是提一個大計畫,先別急著衝進大主管的辦公室,重要是選擇一個主管的"愉悅黃金時間"來提這些計畫,通常都是下午3:00~5:00,千萬別在離下班很近前,或是才剛上班坐到椅子時來提出,最糟莫過於睡午覺後馬上衝進辦公室,主管連口水都還沒擦乾淨,頭也都還沒清醒,這些時間都容易遭致失敗的結果,所以千萬別低估人還是會視環境與時間來改變決策.

我寫完這文章,就準備去吃麵,所以來順便介紹

第15家公司.味千拉麵(香港股市),起源於日本的麵食企業.

味千拉麵是在1968年創設，是日本最大拉麵連鎖店之一,味千拉麵擁有九州“白湯之雄“美譽，獨特的白湯採用豬的大骨，肉骨，豚骨及各類魚骨，經長時間文火熬燉而成。其湯頭富“軟骨素“，能提高人體對鈣質的吸收和補償.味千中國拉麵是香港與中國快速休閑餐廳連鎖經營商之一。自一九九六年成立以來，味千中國以味千品牌於中國及香港銷售日本拉麵及菜式，並融合中國飲食習慣和烹飪精髓，悉心研發出上百種適合中國人口味的日式拉麵和菜式。餐廳揉合快餐店及傳統點餐餐廳元素，是一家迅速增長的快速休閑餐廳連鎖經營商。



味千中國所經營及管理的全國網絡，已達508家。作為快速休閑連鎖餐飲業的知名品牌，網絡遍佈中國主要城市和香港的黃金地段。味千連鎖餐廳已進入中國86個城市及27個省份；各大城市中，上海擁有為數最多的味千連鎖餐廳，共111家，廣州共有51家，江蘇共有49家，另外262家分布在中國由南到北的各大城市。在香港，味千（中國）擁有35家連鎖餐廳，網絡覆蓋了香港各主要商業區。另外，味千連鎖餐廳網絡設於上海及深圳的兩大生產基地及設於各大城市的12家食品加工配送中心支援.以下是味千的餐廳分布

味千的毛利率 69.2%,負債比例也很輕,她不僅只有餐廳,還有零售包裝麵,有一點像小肥羊,也把藉由知名度,將食材拿去販售,這約佔總收入約3.9%,包裝麵及相關產品在全國擁有龐大的分銷網絡。分銷網點總數約達8,000家，銷網絡覆蓋全國30餘座城市，經銷商主要包括沃爾瑪、家樂福、麥德龍等全國性零售商， 華潤萬家、寧波三江、世紀聯華等地區性零售商，以及好德、可的、喜士多等知名便利店。下面是同店銷售的index,你可以研究看看,

最近看了一分飲食的歷史趨勢圖,我發現一件事,就是其實當一個人從窮變富的過程中,最大的增長不是一般的吃喝(你不會因為變富而多吃幾碗飯或是多吃幾餐),而是非必需消費品,那些炫耀性的消費東西,剛發達的人會迫切的想要增加自尊.

簡潔是智慧的靈魂

冗長是膚淺的裝飾

~莎士比亞~
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